Дорогие читатели! НОВЫЙ АДРЕС РЕДАКЦИИ - ул. Шевченко, 175 Телефоны: (050) 568-93-18 (050) 200-25-01 (066) 384-31-71 (реклама) |
Управління держпродспоживслужби попереджає про ботулізм |
НОВОСТИ - Это важно! |
Автор: Administrator |
17.06.2017 00:00 |
За інформацією Державної служби з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів, у місті Києві зареєстровано 3 випадки захворювання на ботулізм, у тому числі 1 летальний, які пов’язанні з вживанням в’яленої риби, придбаної у торгівельній мережі міста: гіпермаркеті «Караван» ТОВ «ГРУПА РІТЕЙЛУ УКРАЇНИ», «Мегамаркет» ТОВ «ЛАБР». Померлий чоловік (1976 року народження) 24.05 вживав в їжу в’яленого ляща (не патраний), якого придбав в гіпермаркеті «Караван». Симптоми захворювання з’явились на наступний день, хворого не вдалось спасти, помер 27.05. Встановлено діагноз - «Ботулізм, важкий перебіг». Двоє інших хворих 1952 та 1963 року народження перебувають на лікуванні в лікарнях м. Києва, захворювання пов’язують з вживанням в’яленого коропу та тарані промислового виробництва. Водночас отримано оперативну інформацію від Головного управління Держпродспоживслужби в Херсонській області щодо реєстрації ще одного лабораторно підтвердженого випадку ботулізму в жінки 1986 року народження, який також пов’язаний із вживанням риби даного виробника. 23 травня 2017 року подружжя придбало карася в'яленого у супермаркеті «Фреш» у м. Херсон. На наступний день стан здоров’я жінки погіршився, зранку 26 травня каретою швидкої допомоги вона була госпіталізована до лікарні. На сьогодні постраждала продовжує лікування в реанімаційному відділенні. В усіх випадках виробником рибної продукції є ФОП Меркулов А.В., а постачальником ТОВ «ЧУДО-ЮДО» міста Світловодськ Кіровоградської області. Наразі спеціалісти Держпродспоживслужби в м. Київ, м. Херсон та Кіровоградської області проводять позапланове обстеження задіяних підприємств – виробників та торгівельних мереж, зразки продукції підприємства-виробника нап- равлено на лабораторне дослідження. Підприємство ФОП Меркулов А.В. призупинило виробництво до закінчення розслідування. З 29 травня існує тимчасова заборона на реалізацію зазначеної продукції на вказаних територіях. Водночас Держпродспоживслужба наполегливо рекомендує тимчасово утриматись від вживання в’яленої риби виробництва ФОП Меркулов А.В. та ТОВ «ЧУДО- ЮДО» міста Світловодськ Кіровоградської області. У разі придбання у торгівельній мережі в’яленої риби вище зазначених виробників слід повернути продукцію до місця продажу. Довідково Ботулізм – гостра токсикоінфекція, викликана паличкою Clostridium botulinum і її токсином, що міститься в неправильно приготовлених і збережених консервах. Присутність ботулотоксину в харчових продуктах не змінює їх органолептичних властивостей. Вегетативні форми і спори виявляються в кишечнику різних домашніх і особливо диких тварин, водоплавних птахів, риб. Потрапляючи у зовнішнє середовище (грунт, мул озер і річок), спори довгостроково зберігаються і накопичуються. Практично всі харчові продукти, забруднені грунтом або вмістом кишківника тварин, птахів, риб можуть містити спори або вегетативні форми збудників ботулізму. |
Реклама |
---|
ГОРОСКОП |
---|